L'educazione alimentare pone le basi per un corretto regime dietetico, indispensabile all'organismo per il mantenimento dello stato di salute e di benessere.
Le esigenze dell'organismo dovrebbero essere soddisfatte assumendo con consapevolezza gli alimenti: conoscendo cioè il loro valore nutrizionale, l'apporto calorico e i vantaggi derivanti dalle loro proprietà.

Una sana alimentazione rappresenta il primo passo per la prevenzione ed il mantenimento della salute e dell'armonia fisica.